VeggieSpinat-Frittata mit Käse & Pilzen
Ei, wie lecker!
873 kcal 11 ingredients 12 steps
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Ingredients
Pfefferto taste
Speisezwiebel1 1
Rapsöl2 EL 2 tbsp
brauner Champignon150 g 5.3 oz
Babyspinat30 g 1 cup(s)
Schmand30 g 0.13 cup(s)
Chiliflocken0.5 TL 0.5 tsp
Feta Käse50 g 1.8 oz
Ei4 4
Salzto taste
Knoblauch1 Zehe(n) 1 clove(s)
Nutrition
873kcal Calories
45g Protein
13g Carbs
71g Fat
6g Fiber
12g Sugar
High in Phosphorus, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B7, Vitamin B9, Vitamin E, Vitamin K
Preparation
- 1
Alles parat?
- 2
Zwiebel schälen und fein würfeln.
- 3
Knoblauch schälen und fein hacken.
- 4
Champignons putzen und große Pilze halbieren.
- 5
Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch, Zwiebeln und Pilze darin 4 min braten.
4 min - 6
Spinat waschen und abtropfen lassen.
- 7
Spinat in die Pfanne geben und kurz unterheben, bis er zerfällt.
- 8
Eier mit Schmand, Salz, Pfeffer und Chiliflocken verquirlen.
- 9
Feta zerbröseln.
- 10
Eiermischung in die Pfanne gießen und Feta darauf verteilen.
- 11
Frittata bei geschlossenem Deckel 10 min auf mittlerer Hitze braten.
10 min - 12
Spinat-Frittata vorsichtig aus der Pfanne heben, auf einem Teller servieren und genießen.