Fish

Süßkartoffelrösti mit Räucherlachs & Limettencreme

Den Lachs ins gemachte Nest setzen!

632 kcal 9 ingredients 7 steps

by Tanya

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Pfeffer

to taste
Salz

to taste
Süßkartoffel

0.5 0.5
Speisestärke

1 EL 1 tbsp
Crème fraîche

50 g 0.2 cup(s)
Olivenöl

1 EL 1 tbsp
Limette Wenn du Limettenschale in einem Rezept nutzen möchtest, empfehlen wir Bio-Limetten zu verwenden.

0.25 0.25
Ei

0.5 0.5
geräucherter Wildlachs

50 g 1.5 oz

632kcal Calories

17g Protein

53g Carbs

38g Fat

5g Fiber

9g Sugar

High in Vitamin A, Vitamin E

1

Alles parat?
2

Süßkartoffel schälen, waschen und grob reiben.
3

Ei und Speisestärke dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Gut durchmischen.
4

Öl in einer Pfanne erhitzen. Süßkartoffel-Mischung mit einem Esslöffel portionsweise in die Pfanne geben und etwas andrücken. Rösti ca. 3 min pro Seite goldbraun braten.
3 min
5

Limette gründlich mit heißem Wasser waschen, Schale abreiben, halbieren und den Saft auspressen.
6

Crème fraîche mit Limettensaft und -Abrieb verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
7

Süßkartoffelrösti mit Räucherlachs & Limettencreme genießen.