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Preparation

1. 1
   

   Alles parat?

2. 2
   

   Spinat waschen und abtropfen lassen.

3. 3
   

   Knoblauch schälen und hacken.

4. 4
   

   Feta klein würfeln.

5. 5
   

   Getrocknete Tomaten abtropfen lassen und hacken.

6. 6
   

   Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch darin ca. 2 min anschwitzen.

   timer 2 min
7. 7
   

   Spinat dazugeben und für ca. 4 min anschwitzen, bis er zusammenfällt. Mit Salz und Pfeffer würzen.

   timer 4 min
8. 8
   

   Feta und getrocknete Tomaten zum Spinat geben, mischen und zur Seite stellen.

9. 9
   

   Hühnchenbrust mit einem scharfen Messer längs fast durchschneiden.

10. 10
    

    Dann aufklappen und mit einem Klopfer oder Nudelholz etwas flach klopfen. Nicht zu stark klopfen, um das Fleisch nicht zu beschädigen.

11. 11
    

    Hühnchenbrust von beiden Seiten mit Chiliflocken, Paprika, Salz und Pfeffer würzen.

12. 12
    

    die Füllung auf das Fleisch geben – der Rand sollte frei bleiben.

13. 13
    

    Die Hühnchenbrust zusammen legen und mit Zahnstochern sorgfältig verschließen, damit die Füllung beim Braten nicht heraus quillt.

14. 14
    

    Öl in einer Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen und die Päckchen ca. 20 min braten, dabei mehrmals wenden.

    timer 20 min
15. 15
    

    Gefüllte Hühnchenbrust halbieren und mit Salat oder anderer Beilage nach Wunsch servieren.