Pork

Cevapcici mit Tahin-Sauce

Cevapcici ohne viel Chichi

857 kcal 14 ingredients 14 steps

by Yoni

Gallery

Pfeffer

to taste
Salz

to taste
Petersilie, frisch

10 g 0.33 cup(s)
Speisezwiebel

1 1
Dill, frisch

10 g 0.8 cup(s)
Tahin (Sesampaste)

25 g 2.5 tbsp
Koriander, frisch

10 g 0.25 oz
Olivenöl

1.5 EL 1.5 tbsp
Zitrone Wenn du Zitronenschale in einem Rezept nutzen möchtest, empfehlen wir Bio-Zitronen zu verwenden.

0.5 0.5
Wasser

50 ml 0.2 cup(s)
Hackfleisch, gemischt

150 g 0.33 lb
Pistazie, ungesalzen

15 g 0.13 cup(s)
Knoblauch

1 Zehe(n) 1 clove(s)
Joghurt, natur

15 g 1 tbsp

857kcal Calories

39g Protein

17g Carbs

69g Fat

6g Fiber

9g Sugar

High in Phosphorus, Vitamin B1, Vitamin B12, Vitamin B3, Vitamin K

1

Alles parat?
2

Pistazien in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten. Anschließend zur Seite stellen und abkühlen lassen.
3

Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken.
4

Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken.
5

Koriander waschen, trocken schütteln und grob hacken.
6

Knoblauch schälen und hacken.
7

Zwiebel schälen und fein reiben.
8

Pistazien grob hacken.
9

Hackfleisch, Pistazien, Dill, Koriander, Petersilie, Zwiebeln und Knoblauch in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut mit den Händen vermischen.
10

Hackfleischmischung mit den Händen zu Cevapcici formen.
11

Öl in einer Grillpfanne erhitzen und Cevapcici ca. 4 min pro Seite anbraten, bis Grillstreifen sichtbar sind.
4 min
12

Währenddessen Zitrone halbieren und Saft auspressen.
13

Tahin, Zitronensaft, Olivenöl, Joghurt und etwas Wasser vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
14

Cevapcici mit Tahin-Sauce servieren und mit Koriander garnieren.