VeganThailändische grüne Bohnen mit Tofu
Kokoscremig. Curryfein
773 kcal 8 ingredients 10 steps
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Ingredients
Tofu, natur100 g 3.5 oz
grüne Currypaste15 g 1 tbsp
Erdnussöl1 EL 1 tbsp
Kokosmilch150 ml 5 fl oz
Limette Wenn du Limettenschale in einem Rezept nutzen möchtest, empfehlen wir Bio-Limetten zu verwenden.0.25 0.25
grüne Bohne, tiefgefroren150 g 5 oz
Koriander, frisch5 g 0.5 tbsp
Erdnuss, geröstet & ungesalzen20 g 1 tbsp
Nutrition
773kcal Calories
27g Protein
19g Carbs
64g Fat
6g Fiber
7g Sugar
High in Vitamin E, Vitamin K
Preparation
- 1
Alles parat?
- 2
Tofu zwischen mehrere Schichten Küchenpapier legen und Flüssigkeit ausdrücken. Dann in große Würfel schneiden.
- 3
Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen und Tofu darin knusprig und goldbraun braten. Danach aus der Pfanne nehmen.
- 4
Curry Paste in die Pfanne geben und ca. 30 Sekunden unter ständigem Rühren anrösten.
- 5
Kokosmilch hinzufügen und alles gut verrühren.
- 6
Grüne Bohnen in die Sauce geben und ca. 7 min köcheln lassen.
7 min - 7
Währenddessen Erdnüsse grob hacken.
- 8
Koriander waschen, trocken schütteln und grob hacken.
- 9
Tofu zu den Bohnen geben und mischen. Mit Limettensaft abschmecken.
- 10
Thailändische grüne Bohnen mit Tofu mit Erdnüssen und Koriander garnieren und genießen.