VeganSchoko-Dattelriegel mit Tahin & Aprikose
Egal welche Frage, die Antwort ist Schokolade!
Gallery
Ingredients
Dattel22.5 g 0.7 oz
Mandel8.5 g 0.3 oz
Kürbiskern4 g 1.5 tsp
Cerealie3 g 1 tbsp
Leinsamen, geschrotet2.5 g 0.8 tsp
Vanilleextrakt0.8 g 0.1 tsp
Aprikose, getrocknet9 g 1
Tahin (Sesampaste)5 ml 0.33 tbsp
Kokosöl5 ml 0.33 tbsp
Ahornsirup0.4 EL 0.4 tbsp
Wasser0.2 EL 0.2 tbsp
Meersalzto taste
Kakaopulver6 g 0.4 tbsp
Nutrition
Preparation
- 1
Alles parat?
- 2
Falls nötig, Datteln entkernen. 5 min in Wasser einweichen und anschließend abtropfen lassen.
5 min - 3
Währenddessen, Mandeln in einer Küchenmaschine grob hacken.
- 4
Aprikosen grob hacken.
- 5
Eingeweichte Datteln, Vanille und Tahin in einer Küchenmaschine cremig mixen. Nach und nach etwas kochendes Wasser hinzugeben, um die Masse cremiger zu machen.
- 6
Mandeln, Kürbiskerne, Cerealien, Leinsamen und Aprikosen zur Dattel-Vanille-Mischung hinzugeben.
- 7
Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform drücken und zum Abkühlen in das Gefrierfach stellen.
- 8
Kokosöl auf niedriger Stufe schmelzen. Kakaopulver und Ahornsirup hineinrühren.
- 9
Kokos-Kakao-Glasur über die Dattelmischung geben und eine Prise Meersalz darüber streuen. Anschließend ca.20 min im Gefrierfach auskühlen lassen.
20 min - 10
In Müsliriegel-große Stücke schneiden und kalt genießen.