Beef

Roastbeef-Burger mit gerösteter Paprika & Meerrettich-Creme

Super-Burger für den Superhelden!

669 kcal 13 ingredients 10 steps

by Tanya

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Pfeffer

to taste
Salz

to taste
Roastbeef

50 g 0.13 lb
Crème fraîche

10 g 0.5 tbsp
Senf

5 g 1 tsp
Olivenöl

1 EL 1 tbsp
Salat-Mix

20 g 1 cup(s)
Limette Wenn du Limettenschale in einem Rezept nutzen möchtest, empfehlen wir Bio-Limetten zu verwenden.

0.25 0.25
Tomate, getrocknet, in Öl

15 g 0.5 oz
Brötchen, lose

1 1
rote Paprika

0.75 0.75
Meerrettich, im Glas

5 g 1 tsp
Mayonnaise

10 ml 0.5 tbsp

669kcal Calories

26g Protein

59g Carbs

35g Fat

11g Fiber

16g Sugar

High in Vitamin A, Vitamin B3, Vitamin C, Vitamin K

1

Alles parat?
2

Backofen auf 220 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 200 °C (Umluft) vorheizen.
3

Paprika waschen, halbieren und entkernen.
4

Mit der Außenseite nach oben auf ein belegtes Blech geben, mit Olivenöl bestreichen und ca. 15 min backen, bis die Stücke leicht schwarz sind und die Haut Bläschen bildet.
15 min
5

Währenddessen Salat waschen und abtropfen lassen.
6

Getrocknete Tomaten klein schneiden.
7

Für die Meerrettich-Creme, Crème fraîche, Mayonnaise, Meerrettich und Senf verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken.
8

Paprika aus dem Backofen holen und Haut abziehen.
9

Brötchen aufschneiden und in einer Pfanne kurz rösten.
10

Das Brötchen mit Creme bestreichen, mit Paprika, Roastbeef, getrockneten Tomaten und Salat belegen.