PoultryLinsensalat mit scharfem Senfhuhn
Hunger ist der beste Koch.
785 kcal 13 ingredients 12 steps
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Ingredients
Pfefferto taste
Salzto taste
rote Zwiebel0.25 0.25
Olivenöl3 EL 3 tbsp
Senf2 TL 2 tsp
Aceto Balsamico1 EL 1 tbsp
Honig0.5 TL 0.5 tsp
Hühnerbrustfilet100 g 0.25 lb
Grüne Linse80 g 0.33 cup(s)
Chiliflocken0.25 TL 0.25 tsp
Rucola20 g 1 cup(s)
Cherrytomate100 g 0.66 cup(s)
Knoblauch0.5 Zehe(n) 0.5 clove(s)
Nutrition
785kcal Calories
44g Protein
43g Carbs
47g Fat
16g Fiber
11g Sugar
High in Phosphorus, Vitamin B3, Vitamin K
Preparation
- 1
Alles parat?
- 2
Hühnerfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
- 3
Huhn mit Senf, Olivenöl und Chiliflocken vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mind. 20 min marinieren.
20 min - 4
Linsen nach Packungsanleitung kochen, abtropfen und abkühlen lassen.
- 5
Cherrytomaten waschen und halbieren.
- 6
Rucola waschen, abtropfen lassen und hacken.
- 7
Zwiebel schälen, halbieren und in Halbringe schneiden.
- 8
Knoblauch schälen und hacken.
- 9
Für das Dressing: Olivenöl, Balsamico, Senf und Honig vermischen und mit Salz & Pfeffer abschmecken.
- 10
Alle vorbereiteten Salatzutaten mit dem Dressing vermengen.
- 11
Hühnchenstücke in wenig Öl von allen Seiten golden braten.
- 12
Hühnchen auf dem Salat anrichten und servieren.