VeggieReissalat mit Gurke, Erbsen & Feta
Es herrscht Reiszeit!
452 kcal 11 ingredients 9 steps
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Ingredients
Pfefferto taste
Salzto taste
Wildreis60 g 0.33 cup(s)
Petersilie, frisch5 g 0.2 oz
Weißweinessig0.5 EL 0.5 tbsp
Gurke0.33 0.33
Zitrone Wenn du Zitronenschale in einem Rezept nutzen möchtest, empfehlen wir Bio-Zitronen zu verwenden.0.25 0.25
Feta Käse40 g 1.5 oz
Erbse, tiefgefroren50 g 0.33 cup(s)
Knoblauch1 Zehe(n) 1 clove(s)
Butter5 g 1 tsp
Nutrition
452kcal Calories
20g Protein
56g Carbs
15g Fat
8g Fiber
4g Sugar
High in Phosphorus, Vitamin K
Preparation
- 1
Alles parat?
- 2
Reis nach Packungsanleitung kochen.
- 3
Währenddessen Knoblauch schälen und hacken.
- 4
Butter in einer Pfanne zerlassen, Knoblauch und Erbsen darin ca. 5 min anschwitzen.
5 min - 5
Gurke waschen, der Länge nach vierteln und in Stücke schneiden.
- 6
Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken.
- 7
Zitrone halbieren und Saft auspressen.
- 8
Für das Dressing Zitronensaft und Weißweinessig verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 9
Den gekochten Reis, Erbsen, Gurke und Petersilie mit dem Dressing verrühren. Mit zerbröseltem Feta bestreuen und genießen.