Pork

Pasta mit Tomaten-Mascarpone-Sauce & Hackbällchen

Dieser mediterrane Klassiker hat ein cremiges Geheimnis!

860 kcal 11 ingredients 8 steps

by Theres & Benni

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Pfeffer

to taste
Salz

to taste
Olivenöl

0.5 EL 0.5 tbsp
Tomaten, passiert

150 g 0.6 cup(s)
Speisezwiebel

0.25 0.25
Tagliatelle Nudel

90 g 3 oz
Kräuter der Provence, getrocknet

0.5 TL 0.5 tsp
Parmesan Käse kann tierisches Lab enthalten. Willst du sicher gehen, beachte die Zutatenliste auf der Packung.

15 g 0.5 oz
Bratwurst

75 g 2.6 oz
Knoblauch

0.5 Zehe(n) 0.5 clove(s)
Mascarpone

30 g 1 oz

860kcal Calories

32g Protein

70g Carbs

49g Fat

5g Fiber

8g Sugar

1

Alles parat?
2

Pasta nach Packungsanleitung kochen.
3

Aus den Bratwürsten das Brät entfernen und daraus kleine Kugeln formen.
4

In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Hackbällchen darin anbraten.
5

Währenddessen den Knoblauch und die Zwiebeln fein würfeln, zu den Hackbällchen geben und ca. 2 min mit andünsten.
2 min
6

Die passierten Tomaten dazugeben (Achtung, es könnte spritzen, also Hitze runter drehen).
7

Mascarpone unterrühren und mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern abschmecken.
8

Pasta mit der Sauce mit Hackbällchen auf dem Teller anrichten und Parmesan drüberreiben.