Fish

Gebackener Kabeljau mit Harissa & cremigen Parmesan-Bohnen

Dieser Kabeljau stiehlt allen die Schau!

549 kcal 14 ingredients 10 steps

by Jodie

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Pfeffer

to taste
Salz

to taste
Semmelbrösel

25 g 1.66 tbsp
Olivenöl

0.5 EL 0.5 tbsp
weiße Bohnen, Dose od. Glas

200 g 0.75 cup(s)
Vollmilch

25 ml 0.1 cup(s)
Petersilie, frisch

10 g 0.66 cup(s)
Chiliflocken

0.5 TL 0.5 tsp
Zitrone Wenn du Zitronenschale in einem Rezept nutzen möchtest, empfehlen wir Bio-Zitronen zu verwenden.

0.25 0.25
Wasser

25 ml 0.1 cup(s)
Skrei (Winterkabeljau)

150 g 5.3 oz
Parmesan Käse kann tierisches Lab enthalten. Willst du sicher gehen, beachte die Zutatenliste auf der Packung.

15 g 0.5 oz
Harissa

15 g 1 tbsp
Knoblauch

0.5 Zehe(n) 0.5 clove(s)

549kcal Calories

51g Protein

47g Carbs

16g Fat

17g Fiber

8g Sugar

High in Iodine, Phosphorus, Vitamin B3, Vitamin K

1

Alles parat?
2

Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3

Harissa, Öl und Semmelbrösel mischen.
4

Semmelbröselmischung auf dem Fisch verteilen und 12 min knusprig backen.
12 min
5

Währenddessen geschälten Knoblauch, Milch, Wasser und Bohnen inkl. Flüssigkeit in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Anschließend 10 min köcheln lassen, bis die Sauce cremig ist.
10 min
6

Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken.
7

Parmesan reiben.
8

Zitrone halbieren und Saft auspressen.
9

Kurz vor dem Servieren Bohnen mit Petersilie, Parmesan und Zitronensaft mischen. Knoblauch herausnehmen, dann mit Salz und Pfeffer würzen.
10

Knusprigen Kabeljau mit Bohnen servieren. Mit Chiliflocken garnieren und genießen!