BeefLow-Carb-Tomaten-Parmesan-Suppe
Wer braucht bei dieser Suppe schon Kohlenhydrate?
691 kcal 14 ingredients 10 steps
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Ingredients
Pfefferto taste
Salzto taste
Hackfleisch, Rind100 g 0.25 lb
Oregano, getrocknet0.25 TL 0.25 tsp
Currypulver0.25 TL 0.25 tsp
Olivenöl1 EL 1 tbsp
Thai-Chilisauce (Sriracha)0.25 TL 0.25 tsp
Speisezwiebel0.25 0.25
Frühlingszwiebel1 1
Schlagsahne60 g 0.25 cup(s)
Parmesan Käse kann tierisches Lab enthalten. Willst du sicher gehen, beachte die Zutatenliste auf der Packung.15 g 0.2 oz
Tomate, gestückelt200 g 0.8 cup(s)
Gemüsebrühe0.1 l 0.2 cup(s)
Karotte1 1
Nutrition
691kcal Calories
31g Protein
21g Carbs
53g Fat
6g Fiber
20g Sugar
High in Phosphorus, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B3
Preparation
- 1
Alles parat?
- 2
Karotte schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- 3
Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Karotten ca. 5 min braten.
5 min - 4
Währenddessen Zwiebel schälen und fein würfeln.
- 5
Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden.
- 6
Hackfleisch, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben und weitere 5 min braten bis das Fleisch durch ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5 min - 7
Alles in einen Topf umfüllen. Tomaten, Brühe und Chilisauce in den Topf geben, mit Oregano und Curry würzen und ca. 10 min köcheln lassen.
10 min - 8
Parmesan reiben.
- 9
Sahne und Parmesan in den Topf geben und weitere 2 min kochen.
2 min - 10
Noch mal abschmecken und servieren.