Veggie

Nachos mit Bohnen & Mais

Ein Snack sagt mehr als tausend Worte

765 kcal 17 ingredients 18 steps

by Martina

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Lorbeerblatt

1 1
Salz

to taste
Wrap

2 2
grüne Paprika

0.5 0.5
Koriander, gemahlen

0.5 TL 0.5 tsp
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen

0.5 TL 0.5 tsp
Koriander, frisch

5 g 0.33 cup(s)
Limette Wenn du Limettenschale in einem Rezept nutzen möchtest, empfehlen wir Bio-Limetten zu verwenden.

0.25 0.25
Speisezwiebel

0.5 0.5
Olivenöl

0.5 EL 0.5 tbsp
Mais, Dose od. Glas

50 g 0.33 cup(s)
Crème fraîche

25 g 1.5 tbsp
grüne Chilischote

0.25 0.25
Käse, gerieben

20 g 1 oz
Kidneybohne, Dose

50 g 0.13 cup(s)
Tomate, gestückelt

120 g 4.2 oz
Knoblauch

1 Zehe(n) 1 clove(s)

765kcal Calories

25g Protein

90g Carbs

32g Fat

11g Fiber

12g Sugar

High in Phosphorus, Sodium

1

Alles parat?
2

Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
3

Wraps wie eine Torte in 8 gleich große Dreiecke schneiden.
4

Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit etwas Öl und Salz mischen und ca. 8 min knusprig goldbraun backen.
8 min
5

Mais abtropfen lassen.
6

Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen und Mais darin bei hoher Hitze 3 min knusprig braten. Mit Salz würzen.
3 min
7

Zwiebel schälen, halbieren und in Halbringe schneiden.
8

Paprika waschen, entkernen und in feine Würfel schneiden.
9

Knoblauch schälen und fein hacken.
10

Zwiebel, Paprika und Knoblauch zum Mais geben und ca. 3 min mitbraten. Mit Salz würzen.
3 min
11

Währenddessen Kidneybohnen waschen und abtropfen lassen.
12

Kreuzkümmel, Koriandersamen, Lorbeerblatt hinzugeben und 1 min rösten.
1 min
13

Bohnen und Tomaten hinzugeben, rühren und 10 min köcheln lassen.
10 min
14

Nachochips in einer Auflaufform mit Sauce und Käse schichten und ca. 8 min im Ofen backen.
8 min
15

Chili waschen und in feine Scheiben schneiden.
16

Koriander waschen, trocken schütteln und grob hacken.
17

Limette gründlich mit heißem Wasser waschen und vierteln.
18

Nachos mit Limettenspalten, Koriander und Crème fraîche servieren und genießen.