VeggieLow-Carb-Brötchen
Lecker wie vom Low-Carb-Bäcker!
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Ingredients
Pflanzenöl0.13 TL 0.13 tsp
Sonnenblumenkern3.75 g 0.25 tbsp
Leinsamen, geschrotet2.25 g 0.25 tbsp
Griechischer Joghurt10 g 0.04 cup(s)
Backpulver0.63 TL 0.63 tsp
Sesamsaat3.75 g 0.25 tbsp
Pecorino Käse Käse kann tierisches Lab enthalten. Willst du sicher gehen, beachte die Zutatenliste auf der Packung.6.25 g 0.06 cup(s)
Ei0.75 0.75
Salz0.06 TL 0.06 tsp
Chiasamen3 g 0.25 tbsp
Flohsamenschalen5.5 g 0.5 tbsp
Frischkäse10 g 0.35 oz
Nutrition
High in Phosphorus
Preparation
- 1
Alles parat?
- 2
Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
- 3
Backblech mit Backpapier auslegen und mit etwas Öl bestreichen.
- 4
Flohsamenschalen, Leinsamen, Chiasamen, Sonnenblumenkerne, Salz und Backpulver mischen.
- 5
Griechischen Joghurt mit einem Löffel unterrühren, dann mit Frischkäse, Eiern und Käse vermischen.
- 6
Den Teig mit angefeuchteten Händen zu vier gleich großen Brötchen formen und die Oberseite kreuzförmig einschneiden.
- 7
Eiweiß vom Eigelb trennen und Eiweiß verquirlen.
- 8
Brötchen mit Eiweiß bestreichen, mit Sesam bestreuen, anschließend 20 min backen bis sie aufgehen und goldbraun sind. Backofen während der Backzeit nicht öffnen.
20 min - 9
Brötchen halbieren und mit Frischkäse oder Topping nach Wahl belegen.