VeganKichererbsen- & Zwiebel-Pfanne mit Tomatensauce & Hirse
Bei den Erbsen, muss ich scherzen
533 kcal 13 ingredients 9 steps
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Ingredients
Pfefferto taste
Lorbeerblatt0.5 0.5
Salzto taste
Tomatenmark7.5 g 0.5 tbsp
Paprikapulver, edelsüß0.5 TL 0.5 tsp
Hirse55 g 0.25 cup(s)
Olivenöl1 EL 1 tbsp
Speisezwiebel1 1
Chilischote, getrocknet2.5 g 0.5 tsp
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen0.25 TL 0.25 tsp
Kichererbsen, Dose od. Glas120 g 0.75 cup(s)
Knoblauch1 Zehe(n) 1 clove(s)
Wasser0.17 l 0.75 cup(s)
Nutrition
533kcal Calories
17g Protein
67g Carbs
20g Fat
11g Fiber
10g Sugar
Preparation
- 1
Alles parat?
- 2
Zwiebel schälen, halbieren und in Halbringe schneiden.
- 3
Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden.
- 4
Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin 2 min anschwitzen.
2 min - 5
Tomatenmark hinzugeben, alles gut mischen und 1 min braten.
1 min - 6
Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen und in die Pfanne geben. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Chilischote und Kreuzkümmel würzen und alles vermischen. Anschließend 3 min braten.
3 min - 7
Wasser und Lorbeerblatt in die Pfanne geben und bei gelegentlichem Rühren 15 min köcheln lassen.
15 min - 8
Währenddessen Hirse nach Packungsanleitung kochen.
- 9
Hirse zusammen mit Kichererbsen-Zwiebel-Pfanne servieren.