VeggieCremiger Paprika-Spätzle-Auflauf
Auf die Plätze, lecker Spätzle!
639 kcal 10 ingredients 7 steps
Gallery
Ingredients
frische Eierspätzle150 g 5 oz
geröstete Paprika, im Glas100 g 0.4 cup(s)
Frischkäse50 g 0.25 cup(s)
Schlagsahne50 g 0.25 cup(s)
Knoblauch0.5 Zehe(n) 0.5 clove(s)
Mozzarella, gerieben30 g 0.25 cup(s)
Petersilie, frisch5 g 1 tbsp
Röstzwiebel5 g 1 tsp
Salzto taste
Pfefferto taste
Nutrition
639kcal Calories
22g Protein
39g Carbs
43g Fat
3g Fiber
6g Sugar
Preparation
- 1
Alles parat?
- 2
Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) oder 160 °C (Umluft) vorheizen.
- 3
Währenddessen Knoblauch schälen und reiben.
- 4
Geröstete Paprika, Frischkäse, Sahne und Knoblauch in einem Mixer pürieren. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
- 5
Spätzle und die Sauce in eine Auflaufform geben, mit Mozzarella bestreuen und ca. 20 min im Ofen backen.
20 min - 6
Währenddessen Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken.
- 7
Fertigen Paprika-Spätzle-Auflauf mit Petersilie und Röstzwiebeln garnieren und genießen.