VeggieGrüne Ricotta-Frittata mit Spinat und Feta aus dem Ofen
Frittatastische Kombi!
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Ingredients
Pfefferto taste
Ei4 4
Zucchini0.25 0.25
Feta Käse30 g 1 oz
Rapsöl1 EL 1 tbsp
Ricotta30 g 0.13 cup(s)
Babyspinat60 g 2 cup(s)
Erbse, tiefgefroren25 g 0.16 cup(s)
Frühlingszwiebel1 1
Salzto taste
Nutrition
High in Phosphorus, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B7, Vitamin B9, Vitamin K
Preparation
- 1
Alles parat?
- 2
Backofen auf 225 °C (Ober- und Unterhitze) / 200 °C (Umluft) vorheizen.
- 3
Spinat waschen und abtropfen lassen.
- 4
Eier, Ricotta und ¾ vom Spinat in einem hohen Gefäß pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 5
Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
- 6
Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden.
- 7
Eine ofenfeste Form mit Rapsöl einfetten und die Eiermasse hineingeben. Mit Zucchini, Lauchzwiebeln und Erbsen füllen und 20 min (je nach Form) im Ofen backen.
20 min - 8
Währenddessen Feta zerbröseln.
- 9
5 Min. vor Ende der Garzeit zerbröselten Feta über der Frittata verteilen und im Ofen fertig garen.
- 10
Grüne Ricotta-Frittata mit restlichem Spinat servieren und genießen.