Seafood

Gebratener Reis mit Garnelen

Gepimpt mit Shrimp!

552 kcal 13 ingredients 16 steps

by Tanya

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Salz

to taste
Sesamöl

1 EL 1 tbsp
Basmati-Reis

60 g 0.33 cup(s)
Koriander, frisch

5 g 0.25 cup(s)
Speisezwiebel

0.25 0.25
Ingwer

5 g 0.2 oz
Limette Wenn du Limettenschale in einem Rezept nutzen möchtest, empfehlen wir Bio-Limetten zu verwenden.

0.25 0.25
Ei

1 1
Sojasauce

1 EL 1 tbsp
Garnele, gekocht

80 g 0.18 lb
Fischsauce

3 ml 0.5 tsp
Brokkoli

0.13 0.13
Knoblauch

1 Zehe(n) 1 clove(s)

552kcal Calories

32g Protein

53g Carbs

22g Fat

4g Fiber

6g Sugar

High in Phosphorus, Vitamin K

1

Alles parat?
2

Garnelen bei Bedarf auftauen lassen.
3

Reis nach Packungsanleitung kochen.
4

Brokkoli waschen und in Röschen schneiden.
5

Brokkoliröschen ca. 2 min in Salzwasser blanchieren. Dann mit kaltem Wasser abspülen.
2 min
6

Zwiebel schälen und fein würfeln.
7

Knoblauch schälen und hacken.
8

Ingwer schälen und fein hacken.
9

Öl in einer Pfanne auf mittel-hoher Stufe erhitzen und Garnelen scharf ca. 1 min anbraten. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
1 min
10

Hitze reduzieren, etwas Öl in die Pfanne geben und Zwiebeln 2 min anschwitzen.
2 min
11

Ingwer und Knoblauch dazugeben und ca. 1 min mitbraten.
1 min
12

Reis in die Pfanne geben und unter Rühren eine weitere Min. braten. Mit Fischsauce und Sojasauce würzen. Eventuell mit Salz abschmecken.
13

Reis mit einem Pfannenwender in der Pfanne verteilen. Ei verquirlen und über den Reis geben und schnell vermischen.
14

Broccoli und Garnelen in die Pfanne geben und vermischen.
15

Koriander waschen, trocken schütteln und grob hacken.
16

Den Reis mit Koriander bestreuen und mit Limette servieren.