Veggie

Gegrillter Salat & Halloumi mit knusprigem Sauerteigbrot & Ranch-Dip

Draw me like one of your ranch girls!

835 kcal 14 ingredients 13 steps

by Nü

Gallery

Pfeffer

to taste
Salz

to taste
Thymian, frisch

2 Zweig(e) 2 sprig(s)
Knoblauchpulver

1 TL 1 tsp
Romana Salatherz

1 1
Buttermilch

15 g 0.06 cup(s)
Dill, frisch

7 g 0.5 cup(s)
rote Zwiebel

0.25 0.25
Olivenöl

1 EL 1 tbsp
saure Sahne

30 g 2 tbsp
Schnittlauch, frisch

7 g 0.5 cup(s)
Halloumi

100 g 3.5 oz
Parmesan Käse kann tierisches Lab enthalten. Willst du sicher gehen, beachte die Zutatenliste auf der Packung.

30 g 1 oz
Sauerteigbrot

30 g 1 oz

835kcal Calories

45g Protein

26g Carbs

60g Fat

5g Fiber

8g Sugar

High in Calcium, Phosphorus, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B3, Zinc

1

Alles parat?
2

Sauerteigbrot mit den Händen grob zerkrümeln.
3

Parmesan reiben.
4

Thymian waschen, trocken schütteln und fein hacken.
5

Zerkrümeltes Brot, Parmesan, Thymian und Knoblauchpulver in einer Pfanne mischen und ohne Öl ca. 7 min knusprig rösten. Mit Salz und Pfeffer würzen, anschließend zur Seite stellen.
7 min
6

Währenddessen Salat waschen und halbieren.
7

Halloumi in Scheiben schneiden.
8

Etwas Öl in einer Grillpfanne oder einer normalen Pfanne erhitzen. Salat und Halloumi von jeder Seite 3 min goldbraun braten.
3 min
9

Währenddessen Schnittlauch waschen, trocken schütteln und fein hacken.
10

Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken.
11

Zwiebel schälen und fein würfeln.
12

Für den Dip Buttermilch, Saure Sahne, Zwiebeln und Kräuter in einer kleinen Schüssel mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
13

Halloumi und gegrillten Romanasalat mit knusprigem Sauerteig-Crunch und Ranch-Dip garnieren und genießen.