VeggieHafer-Frühstücks-Muffins
Dein Energiekick mit wenig Fett & Zucker.
25 min 316 kcal 11 ingredients 9 steps
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Ingredients
Salzto taste
Rohrzucker, unraffiniert15 g 1 tbsp
Vollmilch40 ml 0.16 cup(s)
Apfelmus15 g 1 tbsp
Zimt, gemahlen0.13 TL 0.13 tsp
Vanillezucker0.25 TL 0.25 tsp
Backpulver0.25 TL 0.25 tsp
Haferflocke, fein30 g 0.25 cup(s)
Ei0.25 0.25
Beerenmischung, tiefgefroren20 g 0.2 cup(s)
Butter10 g 0.4 oz
Nutrition
316kcal Calories
7g Protein
40g Carbs
13g Fat
4g Fiber
22g Sugar
Preparation
- 1
Alles parat?
- 2
Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 160 °C (Umluft) vorheizen.
- 3
Butter schmelzen und abkühlen lassen.
- 4
Eier, Zucker und Butter in eine Schale geben und mit einem Handrührgerät einige Minuten bei hoher Stufe mixen.
- 5
Apfelmus, Milch, Zimt, Vanillezucker und ein wenig Salz untermischen.
- 6
Backpulver gut mit Haferflocken vermengen und gleichmäßig mit dem Rest verrühren.
- 7
Den Muffinteig in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform geben und ganz nach Geschmack mit den Toppings belegen.
- 8
Anschließend mit einem Löffelstiel die Zutaten für das Topping größtenteils in die Muffinmasse drücken und 25 min backen.
25 min - 9
Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und genießen.