BeefChili Con Carne
Bock auf Chil(l)i Milli?
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Ingredients
Pfefferto taste
Piment, gemahlento taste
Lorbeerblatt1 1
Zuckerto taste
Salzto taste
Chilischote1 1
Hackfleisch, Rind100 g 0.5 cup(s)
Olivenöl1 TL 1 tsp
Zimt, gemahlen0.5 TL 0.5 tsp
Mais, Dose od. Glas50 g 0.33 cup(s)
Speisezwiebel0.5 0.5
Basmati- & Wildreis30 g 0.25 cup(s)
rote Paprika0.5 0.5
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen0.5 TL 0.5 tsp
Kidneybohne, Dose50 g 0.25 cup(s)
Kichererbsen, Dose od. Glas50 g 0.25 cup(s)
Tomate, gestückelt150 g 0.75 cup(s)
Knoblauch1 Zehe(n) 1 clove(s)
Karotte0.5 0.5
Joghurt, natur15 g 1 tbsp
Nutrition
High in Phosphorus, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B3, Vitamin B6, Vitamin C, Zinc
Preparation
- 1
Alles parat?
- 2
Reis nach Packungsanleitung kochen.
- 3
Währenddessen Zwiebel schälen und fein würfeln.
- 4
Knoblauch schälen und fein hacken.
- 5
Karotte schälen, der Länge nach vierteln und in kleine Stücke schneiden.
- 6
Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- 7
Chili waschen, entkernen und fein würfeln.
- 8
Hackfleisch in einer großen Pfanne mit Olivenöl krümelig braten.
- 9
Gemüse und Lorbeerblätter hinzufügen. Mit Zimt, Kreuzkümmel, Piment, Salz und Pfeffer würzen und kurz mitbraten.
- 10
Währenddessen Kidneybohnen waschen und abtropfen lassen.
- 11
Mais abtropfen lassen.
- 12
Kichererbsen waschen und abtropfen lassen.
- 13
Tomaten hinzugeben, mit etwas Zucker abschmecken, anschließend ca. 15 min köcheln, bis das Gemüse gar ist.
15 min - 14
Chili mit Joghurt und Reis servieren und genießen.