VeggieChili-sin-Carne-Auflauf
Dein Lieblingseintopf jetzt aus dem Ofen!
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Ingredients
Pfefferto taste
Salzto taste
Chilipulver0.33 TL 0.33 tsp
Olivenöl1 EL 1 tbsp
Mais, Dose od. Glas50 g 0.25 cup(s)
Thymian, getrocknet0.25 EL 0.25 tbsp
Cayennepfeffer0.33 TL 0.33 tsp
Cheddar Käse35 g 1 oz
Speisezwiebel0.5 0.5
Wrap1 1
rote Paprika0.25 0.25
Tomate, getrocknet20 g 0.5 oz
veganes Hack60 g 0.25 cup(s)
Kidneybohne, Dose50 g 0.25 cup(s)
Tomate, gestückelt130 g 0.6 cup(s)
Knoblauch1 Zehe(n) 1 clove(s)
Nutrition
High in Phosphorus, Vitamin C
Preparation
- 1
Alles parat?
- 2
Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 160 °C (Umluft) vorheizen.
- 3
Knoblauch schälen und fein würfeln.
- 4
Zwiebel schälen und fein würfeln.
- 5
Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin ca. 2 min anschwitzen.
2 min - 6
Veganes Hack dazugeben und gut anbraten.
- 7
Währenddessen Paprika waschen, entkernen und würfeln.
- 8
Gewürfelte Paprika, abgetropfte Kidneybohnen und Mais in die Pfanne geben und 3 min braten. mit getrocknetem Thymian, Cayennepfeffer, Chilipulver und Salz würzen.
3 min - 9
Gestückelte Tomaten dazugeben und ca. 5 min köcheln lassen.
5 min - 10
Getrocknete Tomaten fein hacken.
- 11
Cheddarkäse reiben.
- 12
Alles in eine Auflaufform umfüllen und zerzupfte Weizentortillas darauf verteilen.
- 13
Mit getrockneten Tomaten und geriebenem Cheddar-Käse bestreuen und für ca. 15 min in den Backofen geben.
15 min - 14
Nach Wunsch mit frischen Kräutern bestreuen und genießen.