VeggieBlätterteig-Tartelettes mit Spargel & Frischkäse
Ta-Taaarte!
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Ingredients
Pfefferto taste
Salzto taste
grüner Spargel150 g 0.3 lb
Petersilie, frisch2.5 g 0.1 oz
Olivenöl0.5 EL 0.5 tbsp
Zitrone Wenn du Zitronenschale in einem Rezept nutzen möchtest, empfehlen wir Bio-Zitronen zu verwenden.0.3 0.3
Blätterteig, frisch90 g 3 oz
Frischkäse60 g 0.25 cup(s)
Nutrition
High in Vitamin K
Preparation
- 1
Alles parat?
- 2
Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
- 3
Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken.
- 4
Zitrone waschen und Schale abreiben.
- 5
Frischkäse, Zitronenabrieb und Petersilie vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 6
Spargel waschen, holzige Enden abschneiden und das untere Drittel bei Bedarf schälen. Anschließend zuerst in der Mitte durchschneiden und dann längs halbieren.
- 7
Spargel in einer Schale mit Olivenöl vermengen.
- 8
Den Teig ausrollen und in ca. 12 cm lange Quadrate schneiden.
- 9
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und mit einem Messer einen Rand von ca. 1 cm. anschneiden. Dabei darauf achten, den Teig nicht komplett durchzuschneiden.
- 10
Den Teig mit Frischkäse innerhalb des angeschnittenen Randes bestreichen.
- 11
Spargel darauf verteilen und 15 min backen.
15 min - 12
Etwas abkühlen lassen und genießen.